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Short « stops » in Marseille for a group of students led by Mr. Pierre Journoud – Professor of Contemporary History at the University Paul Valéry (Montpellier – France). A small « guided » tour with Mr. Tot Nguyen: the Sadi Carnot Square and the former Maritime Messengers building (MM including the 3 maritime liners, the « Laos », the « Cambodia », and the « Vietnam » made the connection between Marseille and Saigon), and the district of « le Panier », notably the « rue de Lorette » where the first Vietnamese food shops were established, which lasted until the 1980s (… the famous shops owned by Mrs « Hung Loi », Mrs « Tung », …, where you could find « nuoc mam », « mam tom », or « banh cuon » and other « banh chung », …). **

Courtes « escales » à Marseille pour un groupe d’étudiants emmenés par M. Pierre Journoud – Professeur d’Histoire contemporaine à l’Université Paul Valéry de Montpellier. Une petite visite « guidée » avec M. Tot Nguyen: la place Sadi Carnot et l’ancien bâtiment des Messageries Maritimes (MM dont les 3 paquebots, le « Laos », le « Cambodge », et le « Vietnam » effectuaient la liaison entre Marseille et Saigon), et le quartier du Panier, notamment la rue de Lorette où s’étaient installés les premiers commerces de produits alimentaires vietnamiens qui ont perduré jusqu’aux années 80′ (… les fameuses boutiques de Madame « Hung Loi », Madame « Tung », …, où l’on pouvait trouver « nuoc mam », « mam tom », ou encore « banh cuon » et autres « banh chung » …). (Photos: iNCT et PJ)